f معصومه قطبی

  • اطلاعات شخصی

    نام و نام خانوادگی معصومه قطبی
    گروه آموزشی زراعت
    رشته تحصیلی مهندسی علوم و صنایع غذایی
    مرتبه علمی استادیار
    ایمیل masoumeh.ghotbi@gmail.com
    ایمیل آکادمیک
    لینک علم سنجی
    لینک گوگل اسکولار
    لینک LinkedIn
    لینک اسکوپوس
    لینک ORCID

  • سوابق تحصیلی

    # مقطع رشته گرایش نام دانشگاه سال اخذ
    1 دکترا ی تخصصی مهندسی علوم و صنایع غذایی فناوری مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار 1394

  • سوابق کاری

    # عنوان مکان بازه زمانی
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • زمینه های تحقیقاتی

    # عنوان
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • تدریس دروس دانشگاهی

    # عنوان
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • جوایز و نشان ها

    # عنوان سال
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • عضویت در کمیته های علمی مجلات و کنفرانس ها

    # نقش نوع کمیته عنوان بازه زمانی مکان
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • مقالات چاپ شده در مجلات

    # عنوان مقاله نام نویسندگان عنوان مجله سال انتشار جلد شماره صفحه مشاهده مجله مشاهده مقاله
    1 تاثیر سیستم های حلال مختلف بر برخی خواص شیمیایی روغن پسته آلوده به آفلاتوکسین ندا احمدی کمازانی، مرتضوی، ابراهیمی، حسنی و قطبی Journal of Food Biosciences and Technology 2015 5 1 مشاهده مشاهده
    2 STUDYING THE PREVALENCE OF AFLATOXIN B1 IN THE RICE OF THE STORES LOCATED IN WEST OF MAZANDARAN MASOUMEH GHOTBI, SEYED ALI MORTAZAVI, MARYAM HASANI, NEDA AHMADI KAMAZANI International Journal of Biology, Pharmacy and Allied Sciences (IJBPAS) 2015 4 6292 مشاهده مشاهده
    3 بهبود خواص فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی با استفاده از آرد ازگیل وحشی و آرد جوانه گندم معصومه قطبی؛ لیلا امیدوار لنگرودی؛ پژوهشنامه حلال 1401 2 44 مشاهده مشاهده
    4 بررسی خواص رئولوژیکی، شیمیایی، پخت وحسی ماکارونی غنی شده با آرد دانه عدس معصومه قطبی؛ لیلا امیدوار لنگرودی؛ طیبه السادات حسینی نوآوری در علوم و فناوری غذایی 1400 13 13 مشاهده مشاهده
    5 بررسی اثر جایگزینی آرد با فیبر گریپفروت بر خصوصیات شیمیایی و حسی کلوچه زهرا صفری کوشالی، معصومه قطبی، لیلا روزبه نصیرایی نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی 1398 11 37 مشاهده مشاهده
    6 بررسی ویژگی های تکنولوژیکی لاکتوباسیل های جداسازی شده از پنیرهای گوسفندی و گاوی سنتی سنگسر مریم حسنی، سید علی مرتضوی، مهدیه حسنی، ندا احمدی کمازانی، معصومه قطبی، نشریه علوم غذایی و تغذیه 1394 2 99 مشاهده مشاهده

  • مقالات ارائه شده در کنفرانس ها و همایش ها

    # عنوان مقاله نام نویسندگان نام کنفرانس مکان زمان نحوه ارائه
    1 خشک کردن لایه های زردآلو با استفاده از خشک کن جریان گرم و مادون قرمز معصومه قطبی ششمین همایش بین المللی افق های نوین در علوم کشاورزی ، منابع طبیعی و محیط زیست انجمن فناوري افق هاي نوين در شهر تهران ۲۵ آذر ۱۴۰۰ پوستر
    2 سنتز خاصیت آنتی اکسیدان های طبیعی توسط تکنیک الیگومری در روغن آفتابگردان و پالم اپوکسید شده و مقایسه اثرات عصاره رزماری و آنتی اکسیدان های سنتزی به همراه اسید سیتریک در روغن آفتابگردان محدثه خجیر،لیلابهاء،طاهره هرسیج ثانی،معصومه قطبی پانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی اسپانیا توسط سازمان بین المللی مطالعات دانشگاهی 17 August 2023 پوستر
    3 مطالعه روانشناسی رفتار مصرف کنندگان در رابطه با اطلاعات برچسب مواد غذایی معصومه قطبی همایش ملی تحقیقات کیفی در کارآفرینی و علوم اداری دانشگاه آزاد اسلامی چالوس 1404/04/04 سخنرانی
    4 تحقیقات کیفی و فرصت های کارآفرینی در صنایع غذایی معصومه قطبی همایش ملی تحقیقات کیفی در کارآفرینی و علوم اداری دانشگاه آزاد اسلامی چالوس 1404/04/04 سخنرانی
    5 تبیین الگوی حکمرانی سلامت روان بر اساس مبانی نظری نهج البلاغه معصومه قطبی، لیلا امیدوار لنگرودی همایش ملی نهج البلاغه: حکمرانی عمومی و خصوصی در مسیر ایران آینده دانشگاه آزاد اسلامی چالوس 1404 سخنرانی
    6 شاخص‌های اخلاقی حکمرانی محیط زیست در سبک زندگی اسلامی با تأکید بر نهج‌البلاغه لیلا امیدوار لنگرودی، معصومه قطبی همایش ملی نهج البلاغه: حکمرانی عمومی و خصوصی در مسیر ایران آینده دانشگاه آزاد اسلامی چالوس 1404 سخنرانی
    7 نانو حامل های لیپیدی ابزاری برای انتقال ترکیبات زیست فعال در غذاهای فراسودمند معصومه قطبی، لیلا امیدوارلنگرودی نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار تهران، موسسه آموزش عالی مهر اروند ۱۳۹۷ سخنرانی
    8 بررسي تجزيه فتوكاتاليستي به منظور حذف آلاينده ها از پسابهاي كشاورزي لیلا امیدوارلنگرودی, معصومه قطبی نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار تهران، موسسه آموزش عالی مهر اروند ۱۳۹۷ پوستر
    9 بررسي حذف فلزات سنگين از محلول هاي آبي با جذب بيولوژيكي لیلا امیدوارلنگرودی, معصومه قطبی دهمین همایش سراسری محیط زیست انرژی و منابع طبیعی پایدار موسسه آموزش عالی مهر اروند و مرکز راهکارهای دستیابی به توسعه پایدار ۱۳۹۷ پوستر

  • طرح های پژوهشی

    # نام طرح نقش مکان زمان
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • انتشارات

    # عنوان نویسنده انتشارات سال انتشار تصویر جلد تصویر شناسنامه
    1 میکروبیولوژی جامع مواد غذایی (ویژه داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد) لیلا روزبه نصیرایی، بهزادعلاالدینی،معصومه قطبی انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی 1390

  • هدایت پایان نامه های دانشجویی

    # عنوان پایان نامه مقطع نقش نام دانشجو دانشگاه زمان
    1 مقایسه خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و ارگانولپتیکی بستنی چای ماسالا و بستنی وانیلی کارشناسی ارشد راهنما جاوید اصلاحی دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 402/06/28 1
    2 بررسی نوع بسته بندی بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن زیتون در طول مدت زمان ماندگاری کارشناسی ارشد راهنما لیلا بهاء دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1403/06/27
    3 بررسی تاثیر پیش تیمار حرارت دهی بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی روغن در یک رقم کنجد کارشناسی ارشد راهنما مریم سادات سیدی دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1403/05/30
    4 اثرات پیش تیمار حرارتی بر ترکیبات فیزیکی و شیمیایی بادام زمینی کارشناسی ارشد راهنما پریسا نجفی قنبر دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1403/02/30
    5 ارزیابی اثر عصاره جینکوبیلوبا بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی و حسی ادامس کارشناسی ارشد راهنما مهدیه روحی دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1402/11/03
    6 بررسی خصوصیات فیزیکی وشیمیایی کیک اسفنجی حاوی آرد و روغن سبوس برنج به عنوان یک میان وعده فرا سودمند کارشناسی ارشد راهنما بهنام علیزاده شیراز دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1402/07/09
    7 بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و ارگانولپتیکی دوغ حاوی هیدروکلوئید مشتق از جلبک. کارشناسی ارشد راهنما سپیده جلیلوند دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1401/11/17
    8 ارزیابی اثرات ضد میکروبی اسانس سیر و رزماری در افزایش ماندگاری همبرگر در شرایط یخچالی کارشناسی ارشد راهنما سمانه اسحاقی دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1401/02/27
    9 بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست فراسودمند غنی شده با گیاه پنیرک کارشناسی ارشد راهنما کسری دانیالی دانشگاه آزاد اسلامی /واحد چالوس/کشاورزی/علوم و مهندسی صنایع غذایی_فناوری مواد غذایی(کارشناسی ارشد) 1399/07/01

  • دوره های آموزشی

    # عنوان زمان مکان
    هیچ رکوردی یافت نشد

  • جزوه و نمونه سوال

    # عنوان فایل
    هیچ رکوردی یافت نشد